Idag lördag har vi åter varit i Almunecar för att gå på saluhallen och köpa havskräftor, Birgitta hade inte ätit sådana så det var ju tvunget att vi gör en sådan rätt ikväll då på terassen..
Jag gör ett vitlökssmör och så lägger jag kräftorna på rygg på en plåt och så ett snitt längs "magen" på var och en liten röd goding och smöret ovanpå och in i ugnen en stund så att det gottar till sig och bröd till för att döppa och kasa runt med så att man får i sig allt smöret..
(Rolf, läs inte detta....) Så kan man ju dricka något gott därtill och det är fritt...lite vitt, lite bubbel eller en god sval cervesa....
Imorgon skall vi åka på vinfiesta en bit upp i bergen, där kan vi smaka på deras paella.
Det får vi återkomma till...
Mums det är ju så gott med havskräftor! Prova att göra samma sak på grillen i de bruna spanska stengodsfaten! Fungerar superbra! Roligt att följa er på bloggen! Kramar från Selanders
SvaraRadera